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¿Por qué comprar alamabiques de cobre?

Los alambiques de cobre tienen varias ventajas en comparación con otros materiales. En primer lugar, el cobre es un excelente conductor de calor, lo que significa que puede calentarse y enfriarse rápidamente. Esto es importante para la destilación, ya que permite controlar la temperatura del proceso de manera precisa. Además, el cobre es resistente a la corrosión y duradero, por lo que los alambiques de cobre pueden durar mucho tiempo si se cuidan adecuadamente.

Otra ventaja del cobre es que es un excelente conductor de electricidad, lo que significa que es fácil de conectar a una fuente de calor. Esto es útil para aquellos que desean usar un elemento calefactor o una placa calefactora para calentar el alambique.

Además, el cobre es un material atractivo y puede ser utilizado como elemento decorativo. Los alambiques de cobre pueden tener un aspecto elegante y sofisticado en una barra o en una sala de destilación.

En resumen, los alambiques de cobre son una buena opción debido a su excelente conductividad térmica, resistencia a la corrosión, durabilidad y atractivo estético.

Tipos de Alambiques de cobre

Los alambiques de cobre son recipientes utilizados en la destilación de líquidos, como el whisky o el brandy. Hay varios tipos diferentes de alambiques de cobre disponibles, y cada uno tiene sus propias características y usos. Algunos ejemplos comunes incluyen:

Alambiques de cobre de un solo cuerpo

Estos alambiques tienen un cuerpo único y son ideales para la destilación a pequeña escala.

Alambiques de cobre de doble cuerpo

Estos alambiques tienen dos cuerpos conectados por un conducto. El primer cuerpo se utiliza para calentar el líquido y el segundo cuerpo se utiliza para recolectar el destilado. Son ideales para la destilación a mayor escala.

Alambiques de cobre con serpentín

Estos alambiques tienen un serpentín de cobre en su interior que se utiliza para calentar el líquido. Son ideales para la destilación a pequeña escala y para destilar líquidos con un alto contenido de alcohol.

Alambiques de cobre con reflujo

Estos alambiques tienen una parte superior que se utiliza para recolectar el destilado y una parte inferior que se utiliza para calentar el líquido. El líquido se calienta y se vaporiza, y el vapor se recolecta en la parte superior del alambique. Son ideales para la destilación a mayor escala y para destilar líquidos con un alto contenido de alcohol.

En resumen, hay varios tipos diferentes de alambiques de cobre disponibles, y cada uno tiene sus propias características y ventajas. Es importante elegir el alambique de cobre adecuado para sus necesidades y preferencias personales.

Alambiques de cobre que puedes comprar en Amazon

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¿Por qué comprar Alambiques de cobre online?

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¿Dónde comprar Alambiques de cobre al mejor precio?

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Alambiques de cobre que puedes comprar en Amazon

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¿Por qué nos gustan los Alambiques de cobre?

(Fuente Wikipedia)

El alambique (del árabe al-inbīq الأنبيق, del griego ambix ἄμβιξ, ‘copa’) o alquitara (del árabe al-qaṭṭārah القطارة, ‘la que destila’) es un aparato utilizado para la destilación de líquidos mediante un proceso de evaporación por calentamiento y posterior condensación por enfriamiento. Antiguamente se usaba para producir perfumes, medicinas y extraer el alcohol procedente de frutas fermentadas.

El alambique de Dioscórides (40 – 90 EC) (descripto en De materia medica, 50 – 70 EC) era una tapa con forma de casco que se colocaba sobre el líquido en ebullición y servía para recuperar el mercurio condensado. Para Ateneo (c 225 EC) era una botella o frasco. Para otros químicos posteriores, el término se refería a distintas partes de los aparatos usados para la destilación.

Esquemas de alambiques aparecen en los trabajos de Cleopatra la Alquimista, Sinesio y Zósimo de Panópolis. Había alambiques con dos o tres recipientes de recogida. Según Zósimo de Panópolis, el alambique fue inventado por María la Judía, una alquimista e inventora que vivió aproximadamente en los siglos I y III. María también desarrolló, entre otras cosas, la técnica conocida como «baño María».

El alambique es descrito por el agrónomo andalusí al-Awwam en su Libro de la agricultura, donde explica cómo se destila agua de rosas. También se lo menciona en La llave a las ciencias, de al-Khwarizmi y en el Libro de los secretos, de al-Razi. En las traducciones latinas se encuentran algunas ilustraciones que son atribuidas a Pseudo-Geber.

Es una herramienta de destilación simple que está constituida por una caldera o retorta, donde se calienta la mezcla. Los vapores emitidos salen por la parte superior y se enfrían en un serpentín situado en un recipiente refrigerado por agua. El líquido resultante se recoge en el depósito final.

El proceso consiste en que evaporan primero los fluidos con menor temperatura de cambio de estado, por lo que, tras la condensación, se encuentran en el medio final más concentrados. De este modo se concentran aromas o alcoholes.

Los alambiques de laboratorio suelen ser de vidrio, pero los utilizados para destilar bebidas alcohólicas se fabrican normalmente de cobre, porque este material no proporciona sabor al alcohol, resiste los ácidos y conduce bien el calor.

Cuando se destilan líquidos procedentes de la fermentación alcohólica de frutas, como el alcohol hierve a una temperatura (80 °C), inferior a la del agua, los vapores que primero se forman son los de aquel, aunque mezclados con una pequeña proporción de agua, y se consigue destilar una sustancia con mayor grado alcohólico que la original.

La idea básica sería calentar la mezcla a destilar en la caldera. Al aumentar la temperatura se separan los productos más volátiles que empezarán a ascender, desde el capitel, que debe tener un volumen determinado en relación al de la caldera, para evitar la condensación del líquido evaporado, y de ahí al cuello de cisne, muchas veces transformado en un serpentín en el que el vapor condensa por reducción de la temperatura, y se recolecta en el recipiente final en forma líquida, ayudado por el conjunto de refrigeración.